Pastel de carne picada ( carne molida)

Este pastel lo he visto en Facilisimo, como siempre no lo he hecho como dice, me ha dado la idea de hacerlo con carne picada de cerdo, y claro los ingredientes que más le gusta a mi niña, maíz, champiñón y  aceitunas, (me falto el bacón, (tocineta) jejeje se me olvido).

Pues, vayamos a la receta:

Ingredientes:

• 800 gr. de carne picada de tu preferencia
• 1 lata de maíz
• 1 lata de champiñón
• aceitunas
• 3 cucharadas de sofrito
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharaditas de sabroseador o 1/2 cubito
• 2 cucharadas de aceite
• 3 + 2 cucharadas de pan rallado

Preparación:

• Coloca la carne en un bol y agrégale la sal, el sabroseador, sofrito el aceite y 3 de pan rallado, remueve bien hasta integrar todo.
• Ahora en un molde de hornear unta con aceite todas las paredes y vierte un poquito de pan rallado cubriendo todo el molde.

bol untado con aceite y pan rallado

Colocando las diferentes capas

Culmino con pan rallado

• Agrega un poco de carne extiende en toda su base
• Ahora adorna un poco con maíz, aceitunas, champiñón y pimiento, cubre nuevamente con carne, así hasta terminar haciendo las diferentes capas, por último rocio con pan rallado.
• Yo lo he tapado con papel de aluminio y lo he dejado en la nevera para cocinarlo al día siguiente.
• Hornea a 200º por una hora.
• Transcurrido ese tiempo retira del horno, con cuidado porque tiene mucho líquido
• Vierte el líquido en un bol y reserva
• Voltea el pastel y coloca en el horno para que se dore por la otra parte.
• Desmolda, decora si quieres, y sirve!!!!

Buen provecho!!!!!

Nota: primera vez que lo hago y a quedado un pastel con un suculento sabor, espero lo disfruten.....