Sopa de pollo

Ingredientes:

• 1 pechuga de pollo
• 1/4 de guisantes congelados
• 1/4 de judías planas
• 1 zanahoria pelada y cortada en redondo
• 1/4 de alcachofas
• 1 diente de ajo cortado en cuadritos
• 1/2 cebolla cortada en cuadritos
• un tallo de apio españa cortado pequeño
• una ramita de perejil
• una ramita de cilantro
• 1 cucharada de sabroseador o medio cubito
• sal al gusto

Preparación:

• Coloca en una olla agua y agrega el ajo, el apio españa, el sabroseador, la cebolla y el pollo.
• Deja cocinar unos 20 minutos
• Retira el pollo y deja reposar para que lo puedas desmenuzar.
• Agrega las alcachofas, las judías, los guisantes y las zanahorias.
• Cuando ya tengas el pollo desmenuzado agrégalo a la olla junto con las ramitas de perejil y cilantro.
• Cocina unos minutos, y a disfrutar!!!

Buen provecho!!!