Brócoli y huevos

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Para la cena un poco de brócoli salteado con ajos, cebollas y bacón, coronado con huevos revueltos.

 INGREDIENTES:
  • 2 lonchas de tocineta o bacón cortado fino.
  • 4 huevos.
  • Un brócoli cortado y hervido con antelación.
  • Una cebolla cortada en juliana.
  • Una cucharada de aceite.
  • 2 dientes de ajo laminados.
PREPARACIÓN:
  1. Dora el bacón y ajo en el aceite.
  2. Vierte la cebolla y deja pochar o hasta que se ablande.
  3. Vierte una pizca de sal y pimienta.
  4. Añade el brócoli y saltea unos minutos. (Ya está cocinado).
  5. Retira y sirve en un plato.
  6. En la misma sartén añade los huevos batidos y cocina.
  7. Vierte el huevo sobre el brócoli.

    Buen provecho!!!!

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