ENSALADA DE LECHUGA Y NECTARINA

Por


Mi niña come de todo gracias a Dios, aunque la lechuga como que no es su mejor amiga. Peeeero......!!!!! El comerla con frutas le encanta. Bienvenidas las frutas....!!!

INGREDIENTES:
  • Hojas de lechuga
  • 1 nectarina sin piel cortada en trozos
  • 1 cebolla cortada en juliana
  • 1 diente de ajo grande laminado
  • Vinagre
  • Aceite
  • Sal.

PREPARACIÓN:
Cortar en juliana la cebolla y el ajo.
Cocinar con un poquito de aceite hasta pochar o ver transparente, reservar.
Cortar la lechuga y nectarina.
Colocar la lechuga en un plato, la nectarina, y la cebolla con ajo encima.
Rociar con aceite, sal y vinagre.

Nota:
La cebolla y ajo, dejarla enfriar un poco, para no dañar lo crujiente de la lechuga por estar caliente.

Está muy rica esa combinación dulce y salado, para quienes le gusta la comida agridulce. También es una forma de darle frutas a los más pequeños!!.

Buen provecho!!!

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