Ensalada de tomates cherry

Por
INGREDIENTES:
Tomates cherry variados.
Bacalao en aceite ahumado.
1/2 pepino rebanado.
Unas hojas de lechuga.

ADEREZO:
1 cucharada de vinagre.
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
Una pizca de sal.

Hojas de albahaca (opcional)

PREPARACIÓN:
Lavar los vegetales. (Yo coloco en un bol con suficiente agua una cucharadita de bicarbonato, lo integro bien y coloco los vegetales, los dejo en remojo unos diez minutos como mínimo, escurro el agua y uso en la receta)
Cortar los tomates, pepino sin piel, el bacalao y la lechuga, 
Coloca decorado al gusto en una bandeja y reserva.
Integra el aderezo y añade a la ensalada en el momento de servir.
Buen provecho.!
Añadir una hojas de albahaca si lo deseas.

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