Salsa de almejas

Por
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: no lleva cocción.

INGREDIENTES:
Almejas al natural de lata
1 latas de 63 gr.
2 cucharadas de agua.
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.

PREPARACIÓN:
Abrimos la lata y colamos el caldo en un vaso de licuadora, lo reservamos.
Cortamos las almejas un poco y añadimos al caldo o líquido de las almejas.
Añadimos una cucharada de aceite de oliva virgen extra y 2 cucharadas de agua.
Trituramos hasta obtener una crema un poco líquida
Pasaremos nuevamente por el colador para evitar cualquier grumos o piedra que podamos encontrar.
Cocinamos nuestra carne y cuando este lista para servir añadimos la crema por encima.

Buen provecho.

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