Salsa de tomate cherry

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INGREDIENTES:
Tomates cherry al gusto.
Albahaca seca al gusto. (sugerencia 1 cucharada de café).
Pimienta negra en granos (sugerencia unas 10 pepitas).
Sal gruesa una pizca.
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.

PREPARACIÓN:
Lavamos y cortamos los tomates por la mitad.
Colocamos una sartén al fuego con una cucharada de aceite, los tomates, la sal, la albahaca y las pimientas.
Tapamos y dejamos cocinando unos minutos, hasta observar que se han cocinado los tomates, si quieres con la ayuda de una cuchara aplastas un poco cada tomate para ayudarlo a soltar sus jugos.

Cocinamos la pasta elegida según las indicaciones del fabricante.
Añadimos la pasta a la sartén para integrar con los tomates y sus jugos.
Servimos caliente.
Buen provecho.

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