Coliflor o brócoli con ajos

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COLIFLOR O BRÓCOLI CON AJOS
Este tipo de aderezo perfectamente puede hacerse para cualquier verdura, por ejemplo patatas, zanahorias, repollo etc. el resultado será ideal porque si te gusta este tipo de aderezo la verdura que uses quedará impregnada de sabor y no dejará indiferente a nadie.
Es un contorno que puede acompañar una carne o pescado y al comensal poco animado a comer verduras seguro que no dejará nada en su plato. (lo digo por experiencia con un comensal que tengo jajaj)

INGREDIENTES:
Un trozo de brócoli o coliflor.
Sal gruesa.
Aceite de oliva virgen extra con onoto.
1 hoja de laurel.

PREPARACIÓN:
La coliflor o brócoli los cocino al vapor unos 30 minutos previamente cortados en arbolitos, reservo.
Mientras pelo unos dientes de ajo, corto en láminas cocino con un poco de sal, laurel y aceite de onoto.
Cuando estén dorados los ajos retiro y baño el brócoli o la coliflor si las sirvo por separado, remuevo para integrar y listo.
Buen provecho.

NOTAS:
El aceite con onoto si no lo tienes le puedes dar color con pimentón dulce.
Aquí una presentación con brócoli y otra con coliflor. 

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