Dátiles rellenos

DÁTILES RELLENOS

Estos dátiles han quedado de lujo, un entrante suave, una combinación de dulce y salado que hasta la persona más reacia a comer dátiles no le ha sido indiferente, los rellenos se pueden hacer al gusto de los comensales cambiando pocos ingredientes para que sea un acierto total.

INGREDIENTES

• 9 Dátiles.
• 10 aceitunas sin hueso. 
• 2 cucharadas de queso crema.
• 2 cucharadas de semillas variadas o mix de semillas.
• 1 cucharada (tamaño de café) de eneldo.
• Un puñado de uvas pasas.
• Un chorrito de miel.
• Tiras de bacon y/o de jamón. (una por dátil)

PREPARACIÓN

1. Quito las semillas a los dátiles, reservo.
2. Coloco en una tabla las aceitunas y uvas pasas, corto lo más pequeño que puedo.
3. Añado el mix de semillas, eneldo y queso, integro bien.
4. Relleno cada dátil.
5. Envuelvo unos con bacón otros con jamón.
6. Pincho con palillos.
7. Horno a 200º unos 15 minutos.
8. Retiro y baño con un poquito de miel.

Perfecto!! 

NOTAS:

• Para evitar que se mueva o abran las tiras de bacon o jamón las pincho con unos palillos.
• En lo personal me gustaron más los envueltos con bacon ahumado.
• Las semillas las compro en Mercadona, es un mix de semillas.