Dip o paté de pollo

DIP O PATÉ DE POLLO

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

INGREDIENTES

• 1 pechuga de pechuga cocida. 
• 1 hoja de laurel
• 2 pimientos del piquillo asado.
• 2 cucharadas de cebolla pochada. 
• 4 cucharadas de queso crema.
• 2 cucharadas de mayonesa.
• 1 pizca de pimienta negra molida.
• 1 cucharada (tamaño de café) de ajo en polvo. 
• 1 cucharada (tamaño de café) de pimentón dulce. 
• 1 cucharada de perejil.
• 1 cucharada (tamaño de café) de tomillo.
• 1 cucharada (tamaño de café) de sal.

PREPARACIÓN

1. Primero que nada limpiamos la pechuga y colocamos en una cacerola con agua, laurel y sal, cocinaremos unos 25 minutos, (si se corta en trozos el tiempo será menor).
2. Cuando este cocinada la pechuga la cortaremos en trozos y la colocamos en el triturador de alimentos con los demás ingredientes hasta formar una crema espesa.
3. Probamos de sal y de estar bien servimos en un bol pequeño forrado con papel film, cubrimos bien y lo conservamos en la nevera hasta el día siguiente a consumir.

Buen provecho.

NOTAS:

1. Si no tienes pimientos asados y cebolla pochada, puedes cocinar un trozo de pimiento morrón junto con media cebolla, todo cortado pequeño y esperar que se ablanden bien tanto el pimiento como la cebolla, luego integrar con los demás ingredientes.
2. También se puede utilizar el pimiento morrón en crudo, el resultado es una crema un poco más fuerte en sabor.