Indice de recetas
POSTRES Y DULCES
- Arroz con leche
- Bola de queso rellena de mermelada
- Brownie sin azúcar
- Calabaza con miel
- Caramelo de mantequilla
- Castañas
- Cinnamons rolls o rollitos de canela.
- Coulant de chocolate
- Crema de queso con almendras
- Crema de queso para decorar sin azúcar
- Crumble de cerezas.
- Cupcake de vainilla
- Crema de chocolate fría
- Crema de mantequilla
- Crema pastelera
- Dátiles rellenos
- Dulce de calabaza
- Error de postre 2
- Filloas gallegas
- Fondant
- Gachas dulces
- Galletas de nata
- Galletas y tartaletas
- Gelatina de frambruesa y leche
- Helado de yogur
- Helado de ron con pasas
- Magdalenas de aceite de oliva
- Magdalenas de aceite de oliva CON CHOCOLATE
- Manzanas en vino blanco
- Manzanas asadas con canela
- Merengue Italiano fácil
- Merengue suizo
- Mermelada de frutos rojos (chía)
- Mermelada de naranja
- Mermelada de naranja II
- Mermelada de fresa sin azúcar
- Mini pavlovas
- Mousse de Chocolate
- Mousse de Lurdes
- Mousse de turrón
- Naranjas confitadas
- Natillas
- Negrito Cordobés
- Palmeritas
- Pasta seca
- Pastel poco inteligente
- Pay de vainilla
- Pie de limón
- Peras al vino tinto con canela
- Peras con queso y mermelada
- Peras rellenas
- Postre de chocolate en vaso
- Postre sorpresa
- Tortitas integrales
- Torrijas
- Yogur casero
- Yogur de limón
TARTAS
- Bizcocho
- Bizcocho 2 muy bueno
- Bizcocho o tarta de manzana y dátiles
- Bica de Naranja
- Brazo gitano o tronco de Navidad
- Brazo gitano relleno de crema pastelera
- Brownie con mousse de chocolate
- Bizcocho con nueces y chocolate
- Bizcocho de la Sra Orlanda
- Comtessa
- Manzanas al vino tinto con canela
- Marquesa de chocolate o tarta de galletas
- Panque
- Pastel de manzana y plátano
- Rollo de calabaza
- Suspiros con merengue francés
- Tarta 23 Trufas con toffee
- Tarta Brownie con glaseado de avellana
- Tarta con crema pastelera
- Tarta de caramelo
- Tarta de cerveza negra
- Tarta de chocolate
- Tarta de chocolate sin azúcar
- Tarta de chocolate oreo
- Tarta de galletas con mousse de turrón
- Tarta de galletas con turrón de chocolate
- Tarta de galletas Oreo
- Tarta de limón con crema pastelera y merengue
- Tarta de navidad de Oma
- Tarta de moca y chocolate
- Tarta de pan
- Tarta de queso esponjosa
- Tarta de zanahoria de Miriam
- Tarta fría de café
- Tarta fría de café II
- Tarta fría de nata y chocolate
- Tarta fría de fresa
- Tarta fría Elvira
- Tarta fría de piña
- Tarta Oreo (27 años de mi niña)
- Tarta Sacher con confitura de fresa
- Tarta San Marcos de Masterchefs
- Tarta tres chocolates
- Tarta tres chocolates pequeña.
- Tarta tres leches
- Tiramisú
- Torta quesillo venezolana
APERITIVOS, TAPEO, PASAPALOS - CONTORNOS-ENTRANTES
- Alcachofas con queso crema
- Alcachofas con sardinas anchoadas
- Antipasto
- Aperitivos
- Aperitivo de berenjena asada
- Arbolitos de queso
- Arepas
- Arepas fritas
- Bacalao con naranja
- Banderillas de tomate, anchoas y aceitunas
- Berenjenas fritas
- Boca pizza
- Bocaditos de lentejas
- Bollos pelones
- Boquerones en vinagre
- Berenjenas a la plancha
- Berenjenas con tomate
- Berenjenas en Vinagre 2
- Berenjenas rellenas al horno.
- Bombas de patatas españolas
- Brazo gitano o rollo relleno de salmón
- Buñuelos de calabacín
- Buñuelos de cocido
- Buñuelos de yuca rellenos de queso
- Burritos de tortilla francesa
- Burritos, tacos o fajitas
- Calabacin a la plancha
- Castañas
- Cebolla caramelizada
- Champiñón relleno
- Champiñones rellenos de anchoas
- Champiñones rellenos de crema bechamel
- Champiñones al vino
- Champiñones rellenos de jamón
- Club House
- Cogollos con vinagre y ajo
- Crema de berenjena - Baba Ganush
- Crepes (creps) del libro El arte de la cocina francesa
- Croquetas de bacalao
- Croquetas de bacalao y patata.
- Croqueta de bechamel con gambas
- Croquetas de cocido
- Croquetas de cocido con harina de arroz
- Croquetas de cocido y patata
- Croquetas de jamón
- Croquetas de jamón con bechamel
- Croquetas de pavita
- Croquetas pollo de jamón
- Dip o crema de aceitunas
- Dip o crema de arándanos
- Dip o paté de pollo
- Encurtido
- Empanadas Venezolanas
- Empanada de espinaca (con hojaldre)
- Flores de salchichas
- Hamburguesa de caballa
- Hamburguesa de carne tradicional
- Hamburguesa de coliflor
- Hamburguesa de merluza y gambas
- Hojaldre relleno de caballa, huevo, espinaca
- Intento de huevos turcos
- Mejillones al vapor
- Mejillones tigre
- Muffins de jamón (magdalenas saladas)
- Ñoquis
- Pastelitos de hojaldre
- Pimientos de padrón con ajo
- Pan integral con semillas
- Pastelitos con base Lekue
- Patatas a la importancia
- Patatas cebra
- Patatas con bonito del norte
- Patatas contentas
- Patatas asadas con vegetales
- Patatas rellenas de champiñones y anchoas
- Patatas revolconas
- Patatas salteadas con langostinos y ajo
- Perico venezolano o revuelto
- Picoteo 1
- Picoteo 2
- Picoteo 3
- Picoteo 4
- Pincho de tomate
- Pizza con base de coliflor
- Pizza con base de pechuga de pollo
- Plátano macho al horno
- Plátano sancochado
- Polenta rellena de carne picada
- Revuelto de setas
- Rollitos primavera o lumpias.
- Rollitos de calabacín y berenjena
- Rollitos sorpresa
- Rollo de tortilla
- Rulo de arándanos
- Salchichas caseras para perros calientes
- Salteado de verduras
- Sanduchón
- Sanduchón con vegetales
- Sándwich Croque Monsieur
- Sánduche de pernil
- Saquitos rellenos de espinaca
- Sobras de masa
- Tacos
- Tarta de espinaca con masa de hojaldre
- Tartaletas
- Tartaleta con jamón de york
- Taquitos de zanahoria y calabacín
- Tequeños
- Tomates confitados
- Tortilla con acelga
- Tortilla de patata
- Tortilla de patatas con beicon
- Tortilla de patatas con morcilla de calabaza
- Tortitas de salchichas
- Tortitas con puré de patatas y espinacas
- Tostada con picadillo de alcachofa y queso brie
- Tostón o patacón pisao
- Uvas confitadas
- Zurrapa de lomo en manteca colorá
ENSALADAS - VEGETALES- HORTALIZAS
- Acelgas propiedades y cocinado
- Acelgas guisadas
- Acelgas rellenas bañadas con salsa de avellanas y almendras
- Ajos confitados (en horno)
- Albóndigas de berenjenas
- Alcachofas con almejas
- Alcachofas con jamón
- Alcachofas con longanizas
- Alcachofas en escabeche
- Alcachofas en cama de cebolla
- Alcachofas fritas
- Alcachofas con habas y guisantes
- Alcachofas con huevo de codorniz
- Alcachofas guisadas
- Alcachofas rellenas
- Anguriñas con beicon y guisantes
- Antipasto
- Aperitivo de surimi y piña
- Aros de cebolla
- Bacalao con naranja
- Berenjenas a la parmesana
- Berenjenas con bacalao
- Berenjenas con tomate
- Berenjena en cama de yogur
- Berenjena en salsa de tomates cherry
- Berenjenas fritas
- Berenjenas fritas 2 (en salmuera)
- Berenjenas rellenas de caballa
- Brazo gitano de acelga.
- Brócoli con ajos
- Brócoli en cama de yogur sazonado.
- Brócoli con dip o crema de pollo
- Brócoli y huevos
- Buñuelos de brócoli
- Cardos a la Navarra
- Col de Bruselas
- Col y pollo en tiritas
- Calabacín con comino
- Calabacín crudo
- Calabacín relleno de carne picada
- Calabacín rellenos de queso crema light
- Calabacín y berenjenas rellenas
- Canoas de berenjenas con atún
- Cebolla caramelizada
- Cebolla encurtida casera
- Cesta de puré de patatas rellenas de bonito del norte
- Cestitas de calabacín y zanahorias
- Champiñones al vino
- Champiñones al vapor con vino
- Champiñones con ahumado
- Champiñones portobello rellenos
- Champiñones rellenos de anchoas y crema bechamel
- Chop suey con cabecero de cerdo
- Coliflor al horno
- Coliflor al horno con especias
- Coliflor con beicon
- Coliflor con especias
- Coliflor con nata
- Coliflor con salsa de gambón
- Coliflor con vegetales
- Coliflor en salsa de tocineta o bacón
- Coliflor gratinada
- Coliflor gratinada con crema bechamel de atún
- Coliflor o brócoli con ajos
- Cogollos
- Cogollos de lechuga asada
- Conservar calabaza y envasar al vacío
- Curry de garbanzos y berenjenas
- Cuscus con pimiento y zanahoria
- Endivia con queso crema y atún.
- Endivias al horno
- Endivias con salsa de anchoas
- Ensalada Alemana
- Ensalada arco iris
- Ensalada Caprese
- Ensalada Cesar
- Ensalada a la vinagreta
- Ensalada con mango y frambuesa
- Ensalada con tomate de lata o ensalada murciana
- Ensalada de arroz
- Ensalada de abadejo
- Ensalada de abadejo salado
- Ensalada de alcaparras y más
- Ensalada de alubias (caraotas) blancas
- Ensalada de alubias rojas
- Ensalada de anguriñas
- Ensalada de arándanos
- Ensalada de arroz (fría)
- Ensalada de atún.
- Ensalada de berros
- Ensalada de berros 2
- Ensalada de brócoli
- Ensalada de brócoli con gambas
- Ensalada de caballa
- Ensalada de cardo con baicón
- Ensalada con jamón ahumado.
- Ensalada de cuscús
- Ensalada de cardo con pollo y pimientos asados
- Ensalada de cogollos de lechuga con pera
- Ensalada de cogollos de lechuga y zanahoria
- Ensalada de Col (repollo) y salchichas
- Ensalada de coliflor
- Ensalada de coliflor con pimiento italiano
- Ensalada de colores
- Ensalada de endibias con verduras al horno
- Ensalada de espárragos y zanahoria
- Ensalada de espinacas (Fodmaps)
- Ensalada de endivias con picadillo
- Ensalada de endivias y anchoas
- Ensalada de garbanzos con cebolla
- Ensalada de garbanzos de picadillo
- Ensalada de granada y queso de cabra
- Ensalada de guisantes
- Ensalada de guisantes y atún
- Ensalada de habichuelas blancas y rojas
- Ensalada de habichuelas y pasta
- Ensalada de Hinojo
- Ensalada de hinojo con naranja
- Ensalada de judías con tomate
- Ensalada de judías y anguriñas
- Ensalada de judías y anguriñas con frutos
- Ensalada de judías y patatas.
- Ensalada de judías y zanahorias
- Ensalada de langostinos
- Ensalada de lechuga y nectarina
- Ensalada de lechuga, surimi y huevas de lumpo
- Ensalada de lechuga, surimi y bacalao
- Ensalada de lechuga con bacalao ahumado.
- Ensalada de longaniza
- Ensalada de melocotón
- Ensalada de mandarina y granada
- Ensalada de naranja
- Ensalada de patata y vegetales
- Ensalada de patatas y espárragos con salsa de pimientos
- Ensalada de pasta de fideuá
- Ensalada de pera
- Ensalada de picadillo con lentejas
- Ensalada de pollo (Venezuela)
- Ensalada de pollo crujiente
- Ensalada de pulpito
- Ensalada de quinoa
- Ensalada de remolacha
- Ensalada de remolacha y endibia
- Ensalada de remolacha, pepino y tomate
- Ensalada de repollo con salmón ahumado
- Ensalada de repollo y uvas pasas
- Ensalada de salmón y granada
- Ensalada templada y fría.
- Ensalada templada con uvas confitadas
- Ensalada templada de garbanzos
- Ensalada templada de guisantes y lechuga
- Ensalada templada de pisillo de atún
- Ensalada tropical
- Ensalada tropical con garbanzos
- Ensalada de tomate y pepino
- Ensalada de Tomatitos Cherry
- Ensalada de tomates cherry y bacalao
- Ensalada de tomates confitados
- Ensalada variada con alcaparras
- Ensalada variada con brócoli
- Ensalada variada con remolacha
- Ensalada variada con almejones
- Ensalada verde con aceitunas negras
- Ensalada de verduras
- Ensalada de verduras salteadas
- Ensalada de pollo rebozado con almendras
- Ensalada de salmón
- Ensalada en canoas de lechuga
- Ensalada de canónigo y tomate
- Ensaladilla de gambas
- Ensaladilla de gambas y mejillón sin mayonesa
- Ensalada de manzana
- Ensaladilla tradicional
- Ensalada sin aderezo
- Ensalada variada de vegetales y quinoa
- Espagueti de calabacín
- Fajitas con salsa de naranja
- Fiambre de verduras con pollo
- Germinados
- Guisantes con jamón
- Guisantes con jamón 2
- Habas con judías y huevo duro
- Hamburguesa de zanahoria
- Huevos rotos (poco aceite)
- Huevos rotos tradicional
- Judías
- Judías con almendras
- Judías con cebolla pochada y bacón o tocineta
- Lasaña de berenjena y tortilla francesa
- Lasaña de calabacín
- Lasaña de calabacín y berenjena
- Lasaña de patata
- Nidos de calabacin
- Níscalo
- Pak choi
- Panzanella
- Pasta de col (repollo) y carne picada
- Pasta con verduras
- Pastel de acelga con repollo
- Pastel de atún y langostinos
- Pastel de patatas con pollo
- Pastel de patatas, espinacas, queso y atún
- Pastel de vegetales
- Pastel de vegetales 2
- Patatas al ajillo
- Patatas a lo pobre
- Patatas (papas) en microondas
- Patatas con crema de atún de Yorka
- Patatas con huevos y judías
- Patatas con majado de ajo
- Patatas con tomate al horno
- Patatas (papas) guisadas
- Patatas guisadas con bacalo y mejillones
- Patatas laminadas la horno
- Patatas mayordomo
- Patatas paja
- Patatas panaderas
- Patatas rellenas de pollo
- Pencas de acelga con miel
- Pimientos asados
- Pimientos asados rellenos de anguriñas y gambas
- Pimientos asados rellenos de pollo
- Pimientos asados rellenos de salmón y más
- Pimientos del piquillo con huevo y caballa
- Pimientos del piquillo con taquitos de jamón
- Pimientos del piquillo rellenos de jamón
- Pimientos de piquillo rellenos de langostinos
- Pimientos del piquillo rellenos de puré de patatas y caballa
- Pimiento morrón relleno de carne picada (molida)
- Pimientos rellenos con cuscús y carne picada.
- Pimientos rellenos de carne picada de lomo.
- Pisto en canoa de berenjena
- Pisto sin aceite
- Puerros con margarina
- Puré de batata o boniato
- Puré de calabacín
- Puré de coliflor
- Puré de lombarda
- Puré de patatas o papas
- Quiche de verduras con base de calabaza.
- Ratatouille
- Rollitos de repollo rellenos de carne y arroz
- Rollitos de repollo rellenos de pollo
- Rollitos de surimi
- Rollios Vietnamitas con lomo
- Rollitos Vietnamitas con mejillones
- Rollo de coliflor relleno
- Repollo con carne de hamburguesa
- Repollo o col con salmoriglio
- Revuelto de calabacín
- Revuelto de verduras con bacalao
- Salpicón de mejillón y pulpitos
- Salteado con hojas de remolacha.
- Salteado de calabacin
- Salteado de verduras
- Salteado de vegetales
- Setas al vino
- Setas con guisantes
- Setas con patatas
- Sofrito
- Tajadas (plátano macho frito)
- Tomate rosa con cebolla
- Tortilla de bacalao, patatas, guisantes
- Tortilla de espárragos silvestres
- Tortilla de espinacas a la plancha
- Tortilla de patatas
- Tortilla de verduras
- Tortitas de calabacin
- Tortitas o pizza de coliflor y zanahoria
- Verduras al vapor
- Verduras para guarnición
- Verduras a la plancha
- Verduras a la plancha II
- Vegetales al horno
- Vegetales al horno tipo pisto
- Wok de verduras
- Yuca
- Zanahorias al horno
- Zanahoria con aderezo
CARNES
- Aguja de cerdo al horno
- Albóndigas caseras a la española
- Albóndigas con cebolla envasada al vacío
- Albóndigas de carne picada
- Albóndigas de lomo
- Albóndigas de pollo y morcilla de calabaza
- Albóndigas de pollo en salsa de cebolla
- Albóndigas en salsa blanca y guisantes
- Albóndigas en salsa de tomate
- Albóndigas con acelga de Maye
- Albóndigas con habas
- Albóndigas con verduras
- Albóndigas de atún
- Albóndigas de lomo rellenas de queso.
- Albóndigas rellenas de queso
- Alitas de pollo con berenjena y calabacín
- Alitas de pollo flameadas
- Alitas de pollo maceradas y fritas
- Arroz con carne del cocido
- Asado en olla de barro
- Base de pizza con pechuga.
- Bistec
- Bistec a caballo
- Carne con tomate
- Carne guisada
- Carne guisada con pimiento choricero.
- Carne mechada (venezolana)
- Carne picada (carne molida)
- Carne picada (carne molida) de jabalí
- Carrilladas en salsa
- Carrilladas de Arantxa
- Carrilladas de cerdo en salsa de zanahorias
- Carrilleras de Juan Pozuelo
- Carrilladas de Santi
- Cerdo con manzana
- Chuleta ahumada con verduras
- Chuleta caramelizada con manzana
- Chuleta con manzana
- Chuletas sajonia con piña
- Chupetas o piruletas de pollo
- Cocido
- Codillo de cerdo asado
- Codillo mechado
- Codorniz en escabeche
- Contramuslos de pollo asado
- Contramuslos de pollo con plantas aromáticas
- Contramuslos de pollo en salsa de cebolla
- Cuscús con pollo
- Estofado vaquero
- Estofado de res con verduras grandes
- Estofado de lomo con hongos
- Fiambre de pollo
- Fiambre de pollo con especias
- Fiambre de pollo y carne
- Flamenquín de pollo
- Guiso de pollo, chuleta y chorizo
- Hallacas de mamá
- Hamburguesas de lomo
- Hígados de pollo
- Hígados de pollo en salsa de tomate
- Hígados de pollo en salsa de tomate 2
- Hígado de res.
- Hígado de res con vino
- Huevos envueltos en carne picada
- Hojaldre de pechuga de pollo
- Lengua en salsa
- Lomo con cerveza y vino tinto
- Lomo de cerdo en salsa dulce
- Lomo de cerdo en escabeche
- Lomo de Orza casero al estilo Granadino
- Lomo Encebollado
- Lomo en dos salsas.
- Lomo en manteca colorá
- Lomo en salsa de zanahoria
- Lomo glaseado
- Lomo guisado con cerveza negra
- Lomo guisado con verduras
- Lomo Relleno
- Lomo relleno de champiñones, pimientos y aceitunas
- Lomo relleno de Jamón y Queso
- Lomo relleno de vegetales
- Manitas de cerdo con tomate
- Mollejitas de pollo al ajillo
- Mollejitas de pollo
- Muslos de pollo con cerveza
- Muslos de pollo con tomate
- Muslos de pollo con vinagre de módena
- Muslo de pollo macerado en nata
- Muslos de pollo rellenos
- Osobuco de pavo
- Paella mar y tierra
- Panza de res
- Pastel de carne picada de cerdo (carne molida)
- Patatas rellenas de pollo
- Pavita rellena
- Pavo con baicon
- Pavo con margarina
- Pechuga de pollo con hongo portobello
- Pechuga de pollo con chile
- Pechuga de pollo con espinaca y morcilla
- Pechuga de pollo con limón
- Pechuga de pollo con salsa de mostaza
- Pechuga de pollo macerada en suero
- Pechuga de pollo rellena o a la Hasselback
- Pechuga de pollo rellena con zanahorias y cebolla
- Pechuga de pollo con longaniza y chistorra
- Pechuga de pollo rellena de queso azul
- Pechuga rellena en salsa de mostaza
- Perdiz en escabeche
- Perdiz guisada
- Perdiz rellena de espinaca
- Pernil
- Pimientos y berenjena rellana de carne picada
- Pollo al curry
- Pollo al limón
- Pollo a la jardinera
- Pollo asado
- Pollo asado con mantequilla
- Pollo chino agridulce
- Pollo con especias
- Pollo con espinacas, tomates y más
- Pollo con gajos de patata
- Pollo en cama de espinaca
- Pollo en escabeche
- Pollo en salsa de almendras
- Pollo empanizado o empanado
- Pollo en salsa de mariscos
- Pollo envuelto en hojaldre
- Pollo guisado con patatas y zanahorias
- Pollo hervido gratinado con mostaza
- Pollo relleno de jamón y queso
- Pollo relleno asado
- Rabo de cerdo
- Rabo de cerdo con tomate
- Rabo de toro
- Rillettes de cerdo
- Rabo de cerdo con chorizo
- Rollitos de lomo
- Rollo de carne
- Rollo de carne envuelto en baicon
- Rollo de carne envuelto en beicon c/sofrito
- San Jacobo
- Salsa bolognesa o boloñesa
- San Jacobo de pollo
- Secreto Ibérico
- Solomillo con cebolla caramelizada
- Solomillo con cebolla caramelizada 2
- Solomillo con cerveza
- Solomillo con champiñones
- Solomillo con crema de manzana
- Solomillo con piña
- Solomillo con salsa de zanahoria
- Solomillo con salsa de frutos rojos
- Solomillo de cerdo en salsa de champiñones
- Solomillo en salsa de beicon (tocineta)
- Solomillo en salsa de níscalos
- Solomillo con salsa de pimienta negra
- Solomillo de pavo relleno de manzana
- Solomillo de pollo con beicon
- Solomillo de pollo con especias y vegetales
- Solomillo en salsa de vino tinto
- Solomillo relleno de calabacín
- Solomillo relleno de champiñones
- Solomillo Wellington
- Suprema de pollo con dátiles
- Venado en salsa
- Venado estofado
PESCADOS Y MARISCOS
- Abadejo a la romana
- Abadejo con brócoli gratinado
- Abadejo en salsa de tomate con almejas y langostinos
- Albóndigas de merluza
- Almejas y langostinos en salsa
- Atascaburra
- Atún con calamares
- Atún con pimiento asado
- Atún con vegetales
- Atún en adobo
- Atún en salsa de gambón
- Atún en salsa de tomate
- Bacalao al Pil Pil
- Bacalao con ajos
- Bacalao con alcachofas
- Bacalao con almejas
- Bacalao con almejas y mejillón
- Bacalao con nata
- Bacalao con naranja
- Bacalao en salsa de naranja
- Bacalao con alcachofas y tomate
- Bacalao con pimientos y puerros
- Bacalao con pure de patatas (papas)
- Bacalao con tomate
- Bacalao con tomate 2
- Bacalao de Lurdes
- Bacalao en salsa blanca y almejas
- Bacalao frito
- Boquerones fritos
- Calamares a la plancha
- Cabezas de calamares en salsa de tomate
- Calamares rellenos
- Calamares rellenos de crema bechamel
- Calamares rellenos de verduras
- Calamares rellenos de zanahoria
- Dorada al horno
- Dorada con pimientos asados
- Dorada en cama de tomate con habas
- Dorada en su salsa
- Dorada con verduras
- Dorada con patatas
- Filete de merluza crujiente
- Gambones a la plancha
- Hamburguesa de merluza y gambas
- Langostinos a la crema
- Langostinos con gabardina
- Lomos de atún con soja
- Lubina a la sal
- Medallones de merluza
- Medallones de merluza fáciles
- Mejillones al vapor
- Merluza a lo Naty
- Merluza al pil pil
- Merluza frita
- Merluza en salsa de queso
- Merluza en salsa de pimientos asados
- Merluza en salsa de pimientos italianos
- Merluza en su jugo
- Merluza con almejas, mejillón y gambas
- Merluza con verduras
- Merluza con gambón
- Merluza rellena de tortilla de gambas
- Merluza rebozada
- Merluza a la gallega
- Merluza al papillote
- Navajas en su jugo
- Paella mar y tierra
- Pastel con crema de atún
- Pastel de Atún
- Pastel de caballa
- Pastel de merluza relleno de gambas
- Patata guisada con tomate, bacalao y huevo poche
- Patata guisada con tomate y langostinos
- Percebe
- Pez gallo a la plancha
- Pisillo de atún
- Pota con arroz caldoso
- Pulpitos con patatas o pulpo a la gallega
- Rodaballo en salsa blanca
- Ruedas de merluza con miel y mostaza
- Salmón al vapor con patatas y guisantes
- Salmón con cebolla pochada y queso brie
- Salmón con costra de cebolla
- Salmón con costra de cebolla y queso
- Salmón con especias y ajo
- Salmón con gambas y patatas
- Salmón con marinada de miel.
- Salmón con pimienta
- Salmón con salteado de cebolla
- Salmón con salsa de champiñones
- Salmón con cebolla, pimientos y champiñones
- Salmón con sofrito
- Salmón relleno
- Sopa de tortitas de arroz con bacalao
- Salpicón de mejillón y pulpitos
- Suprema de merluza
- Timbal de merluza
- Tortilla francesa rellena de abadejo y gambón
- Trucha con jamón y patatas
- Trucha rellena de jamón
LEGUMBRES / SOPAS Y CREMAS
- Ajo Blanco
- Alubias blancas (caraotas) con almejas
- Alubias blancas (caraotas)
- Alubias blancas en vasos
- Alubias o caraotas blancas con mejillones
- Alubias carillas (caraotas)
- Alubias manto de la virgen
- Alubias manto de la virgen con caldo de pollo
- Alubias riñón con almejas
- Alubias verdinas con embutidos
- Arroz caldoso
- Bollitos en la sopa
- Caldo de cruzao
- Caldo de huesos y carcazas de pollo
- Caldo de pollo
- Caraotas blancas con espinaca y morcilla
- Caraotas - alubias blancas con gambas y espinacas
- Caraotas . Alubias blancas con oreja y jamón serrano
- Caraotas o alubias blancas con calamares
- Caraotas o alubias blancas con costillitas y longaniza
- Caraotas - alubias rojas con acelga
- Caraotas - alubias rojas con costillitas
- Caraotas pintas con ternera
- Caraotas - alubias negras
- Cocido
- Congrí - caraotas con arroz
- Crema de arvejas
- Crema de guisantes
- Crema de calabacín
- Crema de auyama o calabaza
- Crema de calabaza 2
- Crema de calabaza perfecta
- Crema de cebolla
- Crema de champiñones
- Crema de coliflor con calabaza
- Crema de coliflor con pan
- Crema de coliflor con vino
- Crema de espárragos
- Crema de lombarda
- Crema fría de calabacín
- Crema fría de pepino
- Crema fría de remolacha
- Crema fría de zanahoria
- Crema de puerros
- Crema de puerros con manzana
- Crema de tomate caliente
- Crema de setas
- Crema de verduras al horno
- Crema o puré de zanahorias
- Ensalada de alubias blancas (alubias arroceras)
- Fabada con verduras
- Fabada con sofrito
- Falafel
- Gazpacho de zanahoria o sopa fría de zanahoria
- Garbanzos con acelgas
- Garbanzos en salsa de zanahorias
- Habas guisadas con patatas
- Habichuelas blancas grandes con acelgas
- Las legumbres
- Lentejas
- Lentejas caviar o beluga
- Lentejas con almejas y bacalao
- Lentejas con berenjenas
- Lentejas con jamón y panceta curada
- Lentejas con morcilla de calabaza
- Lentejas con morcilla y espinacas
- Lentejas con verduras (berenjena, puerro y apio)
- Potaje de garbanzos con bacalao y huevo poche
- Potaje de garbanzos con langostinos y mejillones
- Potaje de garbanzos con mejillones
- Potaje de garbanzos con níscalos y espinacas.
- Salmorejo con manzana
- Salmorejo Cordobés
- Salmorejo Cordobés de Bodegas Campos
- Salmorejo preferido del señor
- Sopa castellana o sopa de ajo
- Sopa de jojoto
- Sopa de fideos gordos
- Sopa de garbanzos con pollo
- Sopa de garbanzos con trutos de pollo
- Sopa de nabos
- Sopa de picadillo
- Sopa de pollo
- Sopa de pollo 2 (con otras verduras)
- Sopa de pollo guisado con garbanzos
- Sopa de tomate fría con sandía
- Sopa de quinoa con verduras.
- Sopa de verduritas
- Sopa fría de melón con almendras
- Sopa italiana de tortelloni con pollo
- Verdinas con almejas
PASTA / HARINAS
- Bollos venezolanos
- Canelones de espinaca
- Canelones rellenos de acelgas
- Canelones rellenos de espinacas
- Canelones rellenos de pollo
- Coditos con vegetales
- Cuscús con jamón y bacón
- Cuscús con pollo
- Empanada de caballa
- Empanada de pisto y atún.
- Empanada de pisto y bonito con masa casera
- Espirales con setas
- Fideos chinos de harina
- Fidegua con brócoli y pollo
- Fideguá con fumet de langostinos.
- Fideguá con gambas y mejillones
- Fideuá con pota
- Focaccia con aceitunas.
- Focaccia de tomate
- Focaccia III
- Fusilli con brócoli y zanahorias
- Fusilli con coliflor
- Focaccia de Gordon Ramsay
- Hallacas
- Hamburguesa de quinoa
- Lasaña de espinacas y gambas
- Lasaña o pasticho de pollo
- Lasaña o pasticho con acelga
- Macarrones con mejillones en escabeche
- Macarrones con tomate
- Macarrones queso camembert
- Masa para tallarines caseros
- Masa quebrada / Quiche de verduras.
- Migas
- Ñoquis con guisantes
- Pasta carbonara
- Pasta con gambones
- Pasta con leche (macarrones)
- Pasta con verduras
- Pasta fría
- Pasta fría 2
- Pasta integral con mariscos
- Pasta larga reginette
- Pastel de caballa
- Pastelitos Venezolanos
- Pasticho de carne picada (molida)
- Pizza de avena
- Pizza de calabacín
- Pizza de Garbanzos
- Pizza de alubias o caraotas blancas
- Rigatoni con salsa bolognesa o boloñesa
- Tarta de espinaca con masa de hojaldre
- Tortellini con langostinos
- Tortellini con champiñones y portobello
- Tortellini con salsa de gambas
- Tortelloni con salsa de portobello
PAN
- Arepa andina
- Baguette relleno
- Barcas turcas
- Bocata de lomo con pimiento italiano
- Bolita de masa madre de Ybán Yarza
- Bollete
- Bollitos dulces (pan dulce)
- Pan dulce / salado
- Brioche
- Brioche Velykos Pyragas (Pan de Pascua Lituano)
- Cachitos
- Cruasán de Anna Olson
- Golfeados
- Panecitos de mantequilla
- Pan con masa de yogur, harina y leche
- Pan con puré de patatas
- Pan de perro calientes y más
- Pan dulce de anís
- Pan dulce de calabaza y naranja
- Pan de hamburguesa con masa base
- Pan de hamburguesa de el chefs @jordicruzoficial
- Pan integral
- Pan integral con semillas
- Pan integral de semillas para dos
- Pancitos para montaditos
- Pan Serbio
- Pan relleno (baguett)
- Pan relleno a la plancha con masa integral.
- Pan suave y esponjoso
- Pan de aceite
- Pan de jamón
- Pan de jamón armado diferente
- Pan con masa de Richard Bertinet
- Pan de molde
- Pan dulce con uvas pasas
- Pan turco
- Pan turco con yogur
- Pan para bocatas
- Panettone
- Paratha
- Pizza
- Pizza con borde grueso
- Pizza monkey
- Pizza sin salsa de tomate
- Pizza tradicional (mi preferida)
- Púdin ó pudin de Jaime Oliver
- Rollitos de pan
- Rollitos rellenos de pollo
- Rollitos rellenos de pollo opción 2
- Rosca de jamón y queso
- Roscón de Reyes
- Roti (pan árabe)
- Serranito
- Tostada con burrata y tomate confitado
ARROZ
- Arroz a banda
- Arroz árabe
- Arroz a la cubana
- Arroz con atún y brócoli
- Arroz con atún, coliflor y espárragos
- Arroz con atún y gambas
- Arroz basmati
- Arroz basmati cocinado sin tapa
- Arroz caldoso
- Arroz con acelga y champiñones
- Arroz con acelga, lomo y morcilla
- Arroz con almejas
- Arroz con brócoli
- Arroz con calabaza y calamares
- Arroz con fumet de dorada y almejas
- Arroz con carne del cocido o Ropa vieja
- Arroz con carne y verduras
- Arroz con cuartos traseros de pollo
- Arroz con carcaza de pollo
- Arroz con coliflor
- Arroz con coliflor solamente
- Arroz con curry
- Arroz con garbanzos y calamares
- Arroz libanes
- Arroz con morcilla de calabaza
- Arroz negro
- Arroz negro con calamares
- Arroz negro con pota
- Arroz con níscalos
- Arroz con pimiento
- Arroz con pimiento, baicon, huevo y champiñones
- Arroz con pollo.
- Arroz con pollo, champiñones, guisantes
- Arroz con salchichas
- Arroz con salsa de ostras
- Arroz con vegetales
- Arroz cocido con verduras
- Arroz chino a lo venezolano
- Arroz del señorito o senyoret
- Arroz integral con acelgas
- Arroz integral y arroz normal
- Arroz integral con manitas de cerdo
- Arroz libanés
- Arroz meloso de alcachofa y mejillón
- Arroz para suchi
- Arroz redondo con almejas y verduras
- Arroz redondo con alitas y chistorra
- Arroz redondo con atún y calabacín
- Arroz tres colores
- Fideos de arroz
- Fideos de arroz con atún
- Maqluba
- Paella mar y tierra
- Risotto con cebolla caramelizada
- Quinoa
- Quinoa con bonito
- Risotto de calabacín y jamón
- Risotto de calabacín y salchicha
- Risotto de calabaza
- Risotto de níscalos o setas
- Risotto de setas
- Sobras de arroz con verduras
- Suchi - Maki
- Tortitas de arroz
BEBIDAS
- Bebida de pepino
- Bebida de remolacha
- Bebida de sandía o gazpacho de sandía
- Chicha Venezolana
- Gazpacho de calabaza
- Gazpacho de canónigos, pepino y aguacate
- Gazpacho de melón
- Gazpacho de pepino
- Gazpacho de pepino y zanahoria
- Gazpacho de zanahoria, pepino y naranja
- Gazpacho de zanahoria o sopa fría de zanahoria
- Merengada ó batido de fresa
- Vargas o tinto de verano
SALSAS
- Aderezo de naranja
- Ajicero
- Ajicero de familia
- Bechamel
- Bechamel de Sergio Fernández
- Bechamel sin cebolla
- Cebolla caramelizada
- Crema de vegetales
- Concentrado de pollo
- Gambas, almejas y mejillones en salsa cremosa
- Mayonesa casera
- Passata
- Pastilla o cubito de verduras
- Reducción de vinagre balsámico
- Sal
- Salmoriglio
- Salsa con bechamel.
- Salsa de aguacate
- Salsa de alcaparras con huevo duro
- Salsa de almejas
- Salsa bolognesa o boloñesa
- Salsa de champiñones para pasta
- Salsa de cilantro
- Salsa de hierbabuena
- Salsa de langostino
- Salsa de mariscos
- Salsa de pimienta negra y parmesano
- Salsa de queso
- Salsa tártara
- Salsa de tomate casera
- Salsa de tomate cherry
- Salsa de tomate con vegetales al horno
- Salsa para patatas o verduras
- Sofrito
- Vinagreta honey mustard con mayonesa
SUGERENCIAS
- Aceite de onoto
- Agua en las verduras o vegetales
- Aliños picados
- Aprovechamiento del cocido
- Aprovechamiento de ingredientes del caldo
- Aprovechamiento para sushi, sopas etc.
- Arroz con pollo
- Aromatizar el aceite
- Conservar pasta de tomate o pimiento
- Conservar calabaza y envasar al vacío
- Croquetas de jamón de aprovechamiento
- Desayunos en vaso
- Dieta blanda
- Enharinar pescados
- Ensalada con hojas de coliflor
- Ensalada sin aderezo
- Envasar al vacío
- Error al no etiquetar
- Especias (preparado casero)
- Fumet
- Cocinar la carne sin grasas
- Calamares rellenos
- Cebolla pochada envasada al vacío
- Cocinar coliflor
- Cocinar coliflor II con hinojo
- Comprar productos a buen precio
- Congelar vegetales
- Conservar alimentos (lechugas en botes de cristal)
- Conservar alimentos, ( calabacín, perejil, cebolletas, cilantro)
- Conservar el cilantro
- Conservar plantas aromáticas
- Garbanzos con acelgas
- Garbanzos salteados con curry
- Huevos de codorniz ?????
- La levadura
- Laminas de lasaña / sobras
- Legumbres
- Limpiar latas de conservas
- Pan frito
- Pan con margarina y ajo
- Pastillas o cubitos de verduras
- Presentaciones del arroz
- Piña asada
- Sobras de arroz con verduras
- Sobras de masa
- Sobras de rebozado
- Sofrito
- Sugerencias de ensaladilla
- Sugerencia del uso de paellera
- Sugerencia en las salsas
- Sugerencias para conservar alimentos antes de irnos de vacaciones
- Sugerencia para hacer hamburguesas
- Tortitas de arroz
- Truco para pasar por harina las albóndigas
- Vaso para desayunar
- Vegetales al horno
- Verduras cortar y guardar
RECETAS FAMILIA HERRERA
RETO CONTRA LA DIABETES y PESO.
- Alubias blancas en vasos
- Arroz integral y arroz normal
- Bizcocho o tarta de manzana y dátiles
- Berenjenas con bacalao
- Brownie sin azúcar
- Crepes de avena
- La Piña y otras frutas en la diabetes
- Pizza de claras de huevo.
- Pollo con especias
- Potaje de garbanzos con langostinos y mejillones
- Tarta de chocolate sin azúcar
- Tarta fría de queso
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