Las Recetas de Naty

Ensalada sencilla de lechuga. INGREDIENTES: Unas hojas de lechuga. 1 granada. Un trozo de queso azul. Un trozo de queso de cabra. Aderezo: 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra sin filtrar. 1 cucharada de vinagre. 1 cucharada de miel. 1 cucharada de postre de huevas de lumpo. Una pizca de sal. PREPARACIÓN: Lava bien las lechugas y corta en trozos. Desgrana la granada, parte por la mitad, coloca boca abajo en tu palma de la mano izquierda , coloca la mano con la granada sobre la bandeja donde está la lechuga, con la ayuda de una cuchara golpea la granada, los granos irán cayendo en la ensaladera. Corta los quesos y decora la ensalada. Reserva. Prepara el aderezo integrando todo. Reserva. Vierte el aderezo encima de la ensalada en el momento de servir. Buen provecho.

Tenía tiempo con ganas de elaborar esta receta, me gusta el queso azul, quizás no sea el queso predilecto de muchas personas, tiene un sabor un poco fuerte. INGREDIENTES: 1 pechuga de pollo. Sal Zumo de limón. Queso azul. Una cucharada de aceite. PREPARACIÓN: Toma la pechuga limpia de grasas, abre un poco por un lado y con la ayuda del cuchillo cortas por dentro lo más que puedas, la idea es hacer una especie de bolsa para el relleno. Condimenta por fuera y por dentro con limón y sal. Corta el queso azul un poco y rellena la pechuga. En una sartén coloca una cucharada de aceite y dora por cada lado a fuego medio y tapado. Pasa al horno y cocina 15 minutos a 200°. Quedó d i v i n a. !!! Con pocos ingredientes un plato estupendo.